Ingrédients: (pour 6 pancakes)
45g de flocons d’avoine
100g de fromage blanc 0%
1 œuf
50ml de lait vegetal ou animal
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients puis mixer à l’aide d’un mixeur.
Graisser légèrement une poële (étaler avec du papier absorbant) une fois la poêle bien chaude cuire les pancakes en versant un peu de pâte au centre de celle-ci,
Retourner le pancake et poursuivre la cuisson une minute.
Pour le topping : 1 carreau de chocolat ou 1 compote sans sucres ajoutés ou encore 2 cuillères à café de confiture allégée par exemple.
idéal pour un petit déjeuner.
